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紅通の大槐樹で、おいしい料理を味わい、文化やクリエイティブな商品を巡り、故郷の活気あふれる新年の雰囲気を体験してください。
2023-01-28
春節の休暇が終わりに近づくなか、第17回「洪洞・大槐樹」民俗春節イベントシリーズは依然として多くの来場者で賑わっています。伝統的な民俗芸能や無形文化遺産の展示、体験型の催しは訪れる人々を魅了し、観賞したり参加したりしながら、洪洞の古くから受け継がれてきた春節の豊かな民俗文化を存分に味わっています。そしてもちろん、郷愁と故郷の味わいがたっぷり詰まった料理も、数えきれないほど並んでいます。 伝統的な正月の佳肴や郷土の名物に加え、故郷ならではの趣を凝縮した文化創意商品は、いずれも洪洞の大槐樹の子孫たちが訪れる人々や故郷を離れた人々へと、最も温かな願いを込めて届けられています。
午前10時を過ぎると、景勝地内の民芸風の中庭や軽食街、さらに外側の南広場に面した飲食街でも、客足が一気に活気づきました。作りたての料理や温かみのある蒸し菓子が次々と並び、食欲をそそる香りが辺りに漂います。子どもたちは、可愛らしいウサギの形をした砂糖絵や綿あめを手に、目を輝かせて喜んでいました。一方、特産品ブースではスタッフが、紅通の蒸し飯や趙城の頭肉、万安の漬物、楊斜のローストチキンなど、各地の名物を熱心に紹介していました。 ……中国姓氏公園では、多彩な文化クリエイティブ商品が華やかに並び、見事な展示を繰り広げています。同園の看板商品である、オーダーメイドの家系図や竹製の家訓札、縁起の良い三脚、家訓を描いた絵画などは、来場者から大変好評を博しています。一方、マスコット「淮宝」と「ホームシック・バード」をモチーフにしたグッズラインナップも、手頃な価格と実用性、そして個性的な魅力で人気を集め、クッションやキャンバス製トートバッグといったアイテムは特に高い支持を得ています。
「山西省に来たら、本場の郷土麺はぜひ味わっておきたいですね。お昼には、民俗文化村の庭先でスールーミェンとダオシャオミェンを堪能する予定です。」大連出身の劉さん一家は、入念に練り上げた春節の旅路を自ら運転するドライブで進み、今まさに帰途につき、各地の名物をお土産に持ち帰りたくて待ちきれない様子だ。 。 「洪洞では正月になると、どの家でも馬油を揚げるんだって聞いたよ。この地方の名物である槐花餅や馬油を少し持って帰って、お年寄りにも味わってもらおう。大きな槐花酢ケーキは子どもたちに大好評だったから、親戚の家で小さな子たちにも分けられるように、多めに詰めておくよ。」
紅通大槐樹郷土料理店でも、春節休暇中は予約数が非常に好調です。各テーブルにはマナーを促す掲示があり、ウェイターは来客数に応じて、注文を受ける際に積極的にお客様へアドバイスを行っています。 適切に注文し、食事の最後には残った料理を持ち帰りましょう。 。 「洪洞の郷土料理である揚げ豚のカリカリ焼きや蒸し飯は、大槐樹家族宴席の看板メニューであるだけでなく、アラカルトメニューでもトップクラスの人気を誇り、ほとんどのテーブルで注文されるほどです」と、大槐樹民俗レストランのケータリング部門マネジャーである金朝栄氏は語った。
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洪通の大イチョウ
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