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倹約と質素を実践し、食品ロスに反対しましょう。
2022-01-21
2022年1月は、節約の推進と食品ロスの抑制に取り組むことを目的とした同省初の月間となりました。春節を目前に控え、節約の実践と無駄の防止に関する広報・啓発活動が一層強化され、これらの理念に対する思想的・政治的・実践的な認識の定着が図られています。節約と食品ロス削減を、「四つの意識」の強化、「四つの自信」の確立、「二つの擁護」の堅持に資する具体的な行動かつ実践上の必須課題として位置づけることで、社会全体に節約と廃棄物削減の風潮を醸成し、節倹を重んじるという中国の伝統的美徳を継承・発揚していきます。
1. 食べ物を大切にする
お粥の一椀、食事の一すじひとすじに至るまで、それらがいかに得がたいものであるかを思い起こさせなければなりません。また、糸一本、布の一片に至るまで、それを生み出すためにどれほどの苦労と努力が必要であったかを心に留めるべきです。これこそ、古来の賢人たちが代々受け継いできた真摯な教えであります。今日、食と衣がもはや大きな心配事ではなくなったからこそ、私たちはなお一層、自らの根源を忘れず、感謝の念を育むことが求められます。大地の慈しみ深い恵みに、農民たちのたゆまぬ勤労に、そして生命の限りない美しさに、心から感謝するのです。ささやかな食卓の上で、私たちは中華民族の長く受け継がれてきた美徳を引き継いでいきます。穀物を大切にし、礼節をもって食事をすることは、個人の品性を示すのみならず、勤勉と倹約という高潔な徳を築く道でもあるのです。
二つ 健康的な生活
すべての国民は、自覚的に健康で文明的な習慣を身につけ、「食べられる分だけ注文し、残ったものは持ち帰る」という原則を大切にし、飲食店が過剰な注文をせず、食堂が過剰な配膳をせず、厨房が過剰な調理を行わないよう心がけましょう。私たちは「残さず食べる」ことを良しとし、「お皿をきれいにする」運動の一員となるよう努め、食卓での食品ロスをなくし、野生動物の肉などの誘惑に負けず、不健康な消費を断りましょう。一粒の米まで大切に残す習慣を意識的なものとして定着させることで、よりバランスのとれた食生活を実現し、よりよい健康を手に入れることができます。
三つ 科学的な食事
心の持ち方をアップデートし、時代遅れな習慣は手放しましょう。食事においては、「面子を保つ」「見栄を張る」「贅沢さを競う」といった古い慣習を捨て、代わりに「中身を重視する」「健康を追求する」「環境保護を大切にする」という新たな価値観を受け入れましょう。マインドフルで理性的な消費を実践し、食べ切れる分だけ注文し、それでもなおお腹が空いていれば追加で注文する、残ったものは持ち帰り、決して食品を無駄にしない。お皿を空にして席を立ち、食品ロスにはNOを突きつけましょう。
ここに、皆様にお呼びかけいたします。
1. ご自身のニーズに合わせて注文し、満足できる食事を目指しましょう。
2. 「お皿をきれいに」キャンペーンを実践し、食品ロスをなくしましょう。
3. 廃棄物に遭遇した際は、適時に指導を行ってください。
4. お帰りの準備を整え、退室の際はテーブルをきれいにしてください。
5. 穀物を大切にし、労働を尊びましょう。
キーワード：
洪通の大イチョウ
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